10 resep enak dan mudah diolah dengan daging kambing

Daging Kambing mudah dimasak

Daging kambing selalu ada saat Idul Adha. Jumlah pemotongan kambing akan membuat daging Anda meluap, bukan? Beberapa dari Anda mungkin merasa tidak nyaman, apa yang Anda ingin memasak daging ini? Ini dia resepnya, silahkan disimak.

Sumber: www.google.com

1. Rebusan kambing

Semur adalah persiapan yang sangat sederhana tetapi rasanya enak. Cara membuat semur sangat mudah, yaitu:

Bahan :

500 gr daging kambing

6 bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 gigi

4 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh pala bubuk

1 buah tomat, cincang kasar

2 sendok makan margarin untuk menggoreng

garam 1 sendok

1 batang kayu manis

teh gula sesendok

Bahan untuk taburan:

2 sendok makan bawang merah goreng

2 daun bawang, iris tipis

Bagaimana melakukan:

Rebus dagingkambing dan buang airnya.

Potong daging menjadi potongan tipis persegi panjang/lebar.

Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan tomat, aduk hingga harum

Daging masuk lalu diaduk.

Tuang air panas hingga daging terendam.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, kayu manis, cengkeh, merica, dan pala bubuk.

Didihkan lalu didihkan selama 20 menit sampai daging empuk dan sausnya berkurang.

Tambahkan garam atau gula sesuai selera.

Angkat dan sajikan saat panas dengan sejumput bawang merah goreng dan daun bawang.

2. Daging Kambing

Daging kambing juga merupakan olahan kambing yang cukup populer dan memiliki banyak penggemar. Aroma khas sate kambing sangat memikat, sehingga menu di rumah ini patut untuk dicoba. Caranya sangat mudah, cukup potong dagingkambing atau jeroan dengan ukuran yang sama, lalu tusuk dengan sujen dan bakar hingga matang. Kemudian sajikan dengan sambal kacang yang gurih dan irisan cabai rawit dan bawang bombay.

3. Sup tulang sumsum kambing

Sumsum kambing memiliki rasa yang gurih dan nikmat, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi sup. Untuk menghindari bau dagingkambing dan tekstur daging yang empuk, pastikan untuk menekan tulang dan dagingnya, lalu buang airnya. Hanya dengan begitu Anda bisa membumbui daging seperti biasa dengan sup.

4. kambing tongseng

Tongseng juga bisa menjadi menu pilihan untuk Anda, karena sangat mudah dan sederhana pembuatannya. Bagi anda pecinta rempah-rempah, anda hanya perlu menambahkan cabai sesuai selera anda dan banyak rempah-rempah agar cita rasanya semakin mantap. pastikan air rebusan dibuang dulu.

5. Iga kambing tengkleng

Tengkleng ini sangat nikmat sekali. Sensasi empuk mengupas daging iga akan membuat Anda semakin bersemangat untuk menikmatinya.

6. Sendi kambing

Empal kambing adalah salah satu pilihan menu yang cepat dan mudah untuk dimasak. Cukup rebus dan tiriskan airnya, lalu potong daging dan suwir dengan bumbu pilihan Anda. Baru setelah itu, Anda bisa menumbuk daging dan menggorengnya hingga matang.

7. Kari kambing

Kari kambing bisa disajikan dalam sup atau kering. Aroma bumbu kari membuat masakan ini sangat digemari. Biasanya, kari disajikan dengan sambal sate dan air jeruk lemon.

8. Krengsengan kambing

Krengsengan kambing bisa menjadi pilihan berbeda untuk casserole. Meski hampir sama dengan semur, krengsengan memiliki rasa yang lebih berat karena bumbunya lebih banyak dan lebih lengkap.

9. Daging kambing yang kaya rasa

Anda pecinta makanan pedas? Jika demikian, kambing yang kaya raya ini mungkin bisa menjadi pilihan yang baik untuk keluarga Anda.

10. Tumis daging kambing

Agar lebih nikmat, Anda bisa menambahkan saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, atau yang lainnya.

Semoga informasi yang berjudul 10 Resep DagingKambing Enak dan Mudah di atas dapat menginspirasi dan bermanfaat bagi kita semua.

Baca Artikel Lainnya, KLIK DISINI